Ugyan ki ne szeretné tudni vajon mi folyik egy szálloda színfalai mögött? Persze nem mondjuk ki, de azért ott bujkál bennünk a kis ördög miközben átvesszük szobánkat, sétálunk a svédasztal mellett vagy elemezzük a szálloda szolgáltatásait. Hol és ki készíti el vacsoránkat, milyen alapanyagokat…